Ensalada de Lechuga, Brocoli y Piña
Tropical, crujiente y llena de vida. La lechuga romana sirve de base para una combinación sorprendente: brócoli fresco, trozos de piña dulce, semillas de macadamia tostadas para el crunch perfecto, cebollino aromático y delicadas lascas de coco que transportan tus sentidos al trópico. El aderezo de piña (2 oz) amarra todos los sabores en un abrazo dulce y refrescante. Una ensalada que nutre tanto como deleita. Vegetales locales • Hecha diariamente • Semillas y frutos secos • Porción personal
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Un clásico reinventado con el alma de Good Food. Nuestra Ensalada Rusa celebra lo mejor del huerto local: remolacha y camote amarillo cocidos en su punto exacto, apio fresco y perejil aromático, todo envuelto en nuestra exclusiva Salsa Bechamel Good Food —cremosa, delicada y completamente plant-based. Se acompaña de 2 oz de nuestro aderezo de Hierbas Rostizadas para darle ese toque final que convierte una ensalada en una experiencia gastronómica. Vegetales locales • Hecha diariamente • Plant-based • Porción personal
Ensalada Verde con Ceviche de Pepino
Frescura en estado puro. Una base de espinaca y mix de lechugas de primera calidad, coronada por un refrescante ceviche de pepino con cebolla morada, limón y carambola —una fruta tropical que aporta acidez y elegancia en cada bocado. El aderezo de maracuyá (2 oz) completa esta ensalada vibrante y llena de texturas, perfecta para quienes buscan una opción ligera, nutritiva y llena de personalidad. Vegetales locales • Hecha diariamente • Sin cocción • Porción personal
Ensalada de Repollo Asado y Sandia
Un contraste de sabores que enamora: lo terroso y ahumado del repollo morado asado encuentra a la sandía dulce y jugosa en una combinación que pocos esperan pero todos disfrutan. Sobre una base de acelga orgánica y lechuga americana, la mantequilla de almendras aporta cremosidad y proteína vegetal. El aderezo Balsámico-tomillo (2 oz) remata esta ensalada con una nota profunda y herbal que la hace completamente única. Acelga orgánica • Hecha diariamente • Vegetales locales • Porción personal